「中文名称】：苦瓜甙，苦瓜提取物 10%
「英文名称】：Charantin，Bitter Melon P.E
「提取来源】：为葫芦科植物苦瓜Momordica charantia L的果实。
「储 藏】置于阴凉干燥、避光，避高温处。
「包装方法】1-5公斤/铝箔袋、25公斤/纸板桶
「保 质 期】24个月
「有效成分】果实含苦瓜甙，是β-谷甾醇-β-D-葡萄糖甙和5，25-豆甾二烯醇-3-葡萄糖甙的等分子混合物。尚含5-羟基色胺和多种如谷氨酸、丙氨酸、β-丙氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸、α-氨基丁酸、瓜氨酸、半乳糖醛酸、果胶。

「应用领域】食品添加剂，保健品，化妆品。
「原料来源】为葫芦科植物苦瓜的果实
「化学成分】苦瓜含有苦瓜素，苦瓜甙，高能清脂素，苦瓜多肽，瓜氨酸，苦瓜中降血糖成分有多种，主要为萜类、植物甾醇、甾体类和肽类等。

苦瓜（学名：Momordica charantia L.）葫芦科苦瓜属植物，一年生攀援状柔弱草本，多分枝；茎、枝被柔毛。卷须纤细，不分歧。叶柄细长；叶片膜质，上面绿色，背面淡绿色，叶脉掌状。雌雄同株。雄花花梗纤细，被微柔毛；苞片绿色，稍有缘毛；花萼裂片卵状披针形，被白色柔毛；花冠，裂片被柔毛；雄蕊离生。雌花单生，花梗被微柔毛；子房纺锤形，柱头膨大。果实纺锤形或圆柱形，多皱，成熟后橙。种子长圆形，两面有刻纹。花、果期5-10月。

「苦瓜拉丁学名】Momordica Charantia Linn.
「中文名】苦瓜
「科】葫芦科
「属】苦瓜属
「使用部分】果实

苦瓜提取物为成分提取，系以干燥苦瓜为原料，以水为溶剂，10倍量水沸腾提取三次，每次2小时，合并三次的提取液，浓缩蒸发水至比重d=1.10-1.15的浸膏，喷雾干燥，得苦瓜提取物粉末，经粉碎，过筛，混合，包装，得苦瓜提取物。

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